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Nouveau l’atelier cuisine Abeillestore !

Après la mobilisation des abeilles marchandes pour l’ouverture du Drive-boutique et de l’évolution du site www.abeillestore.com, les abeilles ouvrières ont fini la construction de l’atelier cuisine ! Les abeilles pâtissières bourdonnent maintenant dans la ruche pour élaborer les #Api-gourmandises des recettes au miel pour la nouvelle gamme Abeillestore …

Elios l’abeille.

Atelier-cuisine-Abeillestore
Les abeilles dans l’atelier-cuisine Abeillestore !

 

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Février dans la ruche ….

Que se passe-t-il dans la ruche ?

Après une longue période d’activité réduite, la reine peut se remettre à pondre dès janvier. Cet hiver et jusqu’à ces derniers jours, les températures ont été particulièrement froides avec une vague de neige importante. Ces derniers jours le temps s’est adoucit pour atteindre 15 degrés et nous avons pu observer de nombreuses sorties et rentrées de pollen.
Favorable ? Pas sûr ! La période est sensible : baisse des réserves, regain de l’hiver en perspective…

La population de la ruche est à son minimum. De jeunes abeilles vont bientôt naître et vont remplacer les anciennes, usées par la traversée de l’hiver. Elles vont produire la gelée royale nécessaire à la croissance des larves. A l’intérieur de la ruche, les abeilles sont encore en grappe, maintenant au chaud le couvain. Quand la température extérieure augmente, la ruche se réchauffe et la grappe se défait. Les abeilles sortent. Ce sont celles que vous avez vues dans les noisetiers ou les saules marsault.

La pratique de blocage de ponte est de plus en plus courante. Elle nous vient d’Italie, où bon nombre d’apiculteurs, lors du traitement à l’acide oxalique, encage la reine dans une cage de type OXAFRAME  dépourvue de matrice gaufrée pour éviter toute ponte.
La reine est alors enfermée pendant plusieurs mois, en général 3 mois…
A l’arrivée du printemps, l’apiculteur libère sa reine. Reposée depuis 3 mois, il parait que la reprise de la ponte est exceptionnelle et la disparation du varroa est totale.

Que fait l’apiculteur ?

En Février, sauf conditions de températures favorables installées depuis quelques jours, l’apiculteur évite d’ouvrir et donc de refroidir la ruche. Il surveille la consommation de candi mis à la fin de l’automne pour aider la ruche à passer l’hiver. Pas de consommation et ruche légère signifie ruche en danger : Il faut intervenir.

A cette époque le nourrissement sera :

  • Massif en cas de disette
  • Stimulant, par petites doses, il ne faut pas priver la reine de bonnes places pour pondre. Avec ajout éventuel de clous de girofle ou quelques millilitres d’huile essentielle de girofle et de levure de bière.
  • Complémentaire en relais du stimulant, on passe alors au litre par semaine.

Sinon, comme vous, l’apiculteur regarde le redémarrage de la nature. Il suit la météo et pense à la première visite dite « de printemps ». Selon la région, la visite se fera plus ou moins tard dans le mois de Mars. Seuls les apiculteurs du Sud de la France peuvent envisager de faire cette visite en Février. Attention, il ne faut pas pécher par impatience. Février est aussi pour l’apiculteur le moment de penser à renouveler son matériel. Il peut construire en particulier de nouveaux cadres. Il peut aussi procéder à la désinfection des corps et hausses s’il ne l’a pas fait en fin d’automne.

Que fait le débutant ?

C’est le bon moment pour démarrer sa formation et faire son plan pour l’année. De quoi aurais-je besoin et quand ? Le matériel, l’essaim…

Souvenez-vous que l’apiculteur est soumis à déclaration dès la première ruche. Cette déclaration est annuelle. Rien à voir avec la fiscalité ! L’attention pour l’abeille se développe tant au niveau national qu’européen : les Agents Sanitaires Apicoles doivent multiplier les contrôles (ou visites de ruchers). L’objectif n’a rien de répressif ; il s’agit de conseils, au passage, mais surtout de débusquer la maladie, le parasite … et ainsi participer à la lutte, à la recherche.

Découvrir l’apiculture c’est aussi découvrir les plantes :

 

Le noisetier :

Fleur de noisetier
Fleur de noisetier butinée par une abeille

Le noisetier fleurit de décembre à mars. Sa floraison précoce en fait une importante source de pollen pour les abeilles en début de saison. Le pollen est indispensable à l’abeille : mélangé à du miel, il devient  » pain d’abeille » qui sert au nourrissement des larves. Arbre commun, on appelle communément sa fleur « chaton ». « Le pollen de noisetier est libéré par les chatons (ci-dessous). Un seul chaton mâle de noisetier, Corylus Avellana, produit 3 millions de grains de pollen par jour. »

Le saule marsault :

Fleur de saule
Fleur de saule butinée par des abeilles

D’autres plantes sont aussi source de vie pour les abeilles en début d’année dont le saule marsault : « L’inflorescence typique est le chaton dressé, sessile, odorant et nectarifère (nectaires à sa base.) Les sujets mâles perdent l’écaille unique protégeant le bourgeon floral et produisent des chatons ovoïdes à oblongs d’abord recouverts de poils soyeux blanc argentés puis laissant apparaître de toutes petites fleurs jaunes très décoratives. Ces chatons de 3 à 7 cm de long apparaissent au printemps avant les feuilles (foliaison). Les fleurs femelles sont de couleur verdâtre. Avant l’éclosion, les fleurs sans pétales sont enfermées dans un bourgeon floral qui s’ouvre par écartement d’une seule grande écaille brune. » Allez à leur recherche et les beaux jours vous verrez quelques abeilles faire leurs emplettes de pollen dont elles font des pelotes autour de leurs pattes arrière. Si vous voyez des abeilles, c’est qu’il existe des ruches dans un rayon de 3 kilomètres. A vous de remonter la piste, pourquoi pas jusqu’à l’apiculteur ?

Samuel – Apiculteur – 72000 Le MANS

Un essaim d’abeille ….

Salut les amis de la ruche !

Nous sommes en plein mois de mai et malgré le manque de soleil la période d’essaimage à commencer pour les abeilles.

Essaim d'abeille le mans.
Un essaim d’abeille bourdonne dans un arbre.

Une jeune reine va bientôt naître : la reine en place décide de quitter la ruche avec la moitié de la colonie à la recherche d’un nouvel abri.

Etage d'acueil ruche Warré
Prête à accueillir la colonie d’abeilles et sa reine.

Appelé à la rescousse par une habitante du Mans nous avons pu sauver un petit essaim (taille d’un ballon de hand), il va falloir le nourrir pour l’aider un peu à s’installer dans la ruche Warré, mais c’est toujours bon d’essayer !

Si vous repérez un groupe d’abeilles autour de chez vous ne le tuer pas !

Vous habitez le Mans ou à proximité, appelez nous au 09 50 56 75 13 ou au 06 79 35 03 02 et ensemble nous pourrons sauver des abeilles !!!

Et pendant ce temps, dans la ruche …

La saison hivernale est synonyme de « vie au ralenti » pour les abeilles. La reine a totalement arrêté de pondre et les ouvrières regroupées en grappe à l’intérieur de la ruche ne sortent pratiquement plus, consommant de façon modérée les réserves de miel accumulé au cours des saisons précédentes.

L’hiver 2015-2016 est atypique avec ses températures particulièrement douces, aussi les abeilles en sont directement affectées : la reine reprenant sa ponte, les ouvrières doivent sortir chercher du pollen pour l’élevage des larves, s’épuisent et voient leur espérance de vie raccourcie.

La colonie doit maintenir une température plus élevée au sein de la ruche pour la survie des larves, entraînant une consommation excessive des réserves de miel.

L’apiculteur habitué à laisser hiverner sereinement ses colonies d’abeilles doit cette année contrôler très régulièrement leurs réserves.

En cas de manque, un appoint pourra être réalisé par un complément alimentaire nommé « candi », sorte de pâte de sucre se substituant au miel.

Cette vidéo suivante montre cette opération, qui doit être très rapide pour ne pas risquer de refroidir la colonie (Rucher sur le toit de l’école Saint Joseph – Le Mans).

Abeillestore devient « mobile friendly » !

Vous êtes adepte du mobile shopping, votre smartphone et votre tablette sont des outils indispensables à vos achats de miel sur internet  ?

Nous avons pensé à vous « mobile amis » de la ruche.

Simplement en vous connectant, notre site www.abeillestore.com se transformera afin de rendre votre navigation simple et ludique et s’adaptera à la taille de votre écran !

Abeillestore-mobile
Abeillestore devient « mobile friendly » !

Fan du bon et du tactile, vous pouvez maintenant naviguer dans les alvéoles de notre boutique des abeilles, prendre le temps de découvrir nos gammes pollen et gelée royale pour une forme naturelle.

Saliver sur les photos gourmandes de l’épicerie des abeilles et rechercher le produit de la ruche idéal pour vous soigner à la propolis.

A bientôt !

A la chasse au Frelon

Bonjour amis de la ruche je vous parle encore de notre terrible ennemi qui décime nos ruches ; le frelon asiatique.

J’ai lu un article dernièrement qui nous aide à comprendre un peu mieux ce prédateur venu d’Asie et surtout qui nous guide pour mieux le combattre. Il nous parle du piège qui ne semble pas être la meilleure solution mais dans un article paru sur « rue89.nouvelobs.com » le 07/03/2015 on découvre l’expérience d’un apiculteur qui semble efficace.

Il nous dit aussi que le frelon que l’on piège et qui tue l’abeille n’est que le petit soldat d’un énorme nid créé par une reine.

Alors la plus grosse victoire serait de tuer toutes les reines ! Le printemps arrive, surveillez tout autour de vous et repérez les nids de ces méchantes reines, ne vous approchez pas et appelez un spécialiste pour le détruire.

Pour lire l’article en entier cliquez ici et merci à Jean-Jacques D. pour l’info.

Sauvons les Abeilles Bzzzz

La chanson française et les abeilles

« Il mélange au fond de sa tasse
Du miel… »

Ce sont les première paroles du dernier tube de Calogero « le portrait ». La ruche est une source d’inspiration pour de nombreux artistes !

La chanson française utilise facilement les mots ; miel, ruche et abeilles, des mots à la rime facile et qui racontent souvent des histoires à travers l’humanité et ses civilisations.

J’ai trouvé d’autres exemples, voici une petite liste au son des butineuses  :

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Tarte flambée, pommes et miel

La tarte flambée ou Flammekueche est traditionnellement faite sur une fine pâte à pain, puis sur une base de crème fraîche, sont éparpillés des oignons finement ciselés et des lardons…

C’est un plat cuit au four et très facile à réaliser, parfait pour un dimanche midi.

J’ai voulu pour ma recette au miel partir sur une tarte flambée sucrée avec quelques changements dans les ingrédients et bien sûr avec du miel de bruyère !!!

Tarte-flambee-pomme-miel
recette d’une tarte flambée aux pommes et miel – photo Abeillestore

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