5 faits intéressants sur le café

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Si le café a une si grande popularité, c’est surtout parce qu’il présente de nombreux bienfaits sur notre santé et notre bien-être au quotidien. Cette boisson est présente dans le quotidien de millions de personnes à travers le monde. Si vous aimez prendre du bon café, alors vous aimeriez certainement connaitre les 5 faits intéressants sur le café que nous allons vous présenter dans cet article.

Les origines des graines de café

Bien que le café ne soit commercialisé que depuis quelques siècles, la boisson était déjà consommée depuis bien longtemps. Les récentes études biologiques ont permis de retrouver les réelles origines du café et de ses graines. Il se trouve que l’arbre du café, le caféier arabica, est originaire d’Ethiopie en Afrique.

La boisson aurait déjà été découverte et consommée depuis la préhistoire dans cette région. Et bien évidemment, nos ancêtres n’avaient pas les technologies que nous avons aujourd’hui pour faire du café rapidement. Vous pouvez vous rendre sur Coffee-Webstore pour en savoir davantage.

Les différentes variétés de café

Le café est cultivé dans de nombreux pays à travers le monde. Il faut toutefois souligner qu’il existe des différences entre les variétés cultivées. Il en existe en effet près d’une centaine. Néanmoins, seules quelques-unes sont réellement comestibles. Les plus populaires sont par exemple :

  • le Coffea Arabica ; 
  • le Coffea Canephora.

Ces deux variétés sont cultivées un peu partout dans le monde et sont les plus utilisées pour la production de la boisson. A ces espèces s’ajoutent le Coffea Liberica et le Coffea Excelsa qui sont comestibles, mais moins populaires.

Les techniques de préparation du café

Le café peut être préparé de diverses manières. Certains préfèrent le faire à la main avec les techniques traditionnelles. D’autres en revanche optent pour la modernité et utilisent les outils de préparation. C’est le cas par exemple des caféières. L’avantage est qu’elles permettent une préparation rapide et sans gêne.

De plus, il existe différents types de machines pour préparer le café avec des modes de fonctionnement différents. Ces appareils présentent chacune leurs propres avantages et inconvénients. Il faut alors en tenir compte pour faire le bon choix. Vous pouvez trouver ici les meilleurs appareils pour préparer votre café rapidement.

Comment prendre du café ?

Pour bien profiter de sa tasse de café, il faut déguster sa boisson de la bonne manière. Après avoir préparé et servi la boisson, il faut bien remuer pour mélanger. Selon vos préférences, vous pourrez ajouter du sucre ou du lait à votre café. L’idéal serait alors de bien mélanger le tout pour savourer le goût.

Il est également conseillé de ne pas boire directement son café après le réveil. Un temps d’attente d’environ 1h30 minutes doit être observé pour éviter un conflit entre la caféine et le cortisol dans l’organisme.

Les bienfaits du café pour l’organisme


Boire du café offre de nombreux avantages. Cette boisson présente de multiples bienfaits pour l’organisme de ceux qui en consomment. Le café permet en premier de gagner de l’énergie et de lutter contre le sommeil.

Boire du café aide aussi à rester zen et se relaxer. Il favorise également le transit intestinal et aide à lutter contre certaines pathologies. Mais attention, vous ne devez pas en abuser. Consommez du café avec modération. Votre santé en dépend.